안녕하세요~!
이번에 소개해드릴 레시피는
시래기감자탕
보지마!!
.jpg1.jpg?type=w800 "인천 논현동 비만클리닉! 다이어트를 건강하게 하는 법!")
사진도 많이 못찍었어요
올려도 되는지 궁금합니다
당신이 알고
결정했어요 하하
재료 : 등뼈, 시래기, 파프리카장, 된장, 국간장, 다진마늘, 소주, 참기름, 깻잎
백본을 준비하십시오.
물에 담다
핏물을 제거해주세요!
일어나자마자 물에 담궜습니다.
놔뒀어요 ㅋㅋㅋ
핏물을 제거한 후
계속 요리하세요!
척추를 덮을만큼 충분한 물을 추가하십시오.
요리해!
이때 다진마늘과 생강가루를 넣습니다.
내가 먼저 요리했다!
첫 끓기가 거의 끝나갈 무렵 과감하게 소주를 붓는다!
돼지똥 퇴치!
소주를 넣고 끓여야해요!
냉동실에 얼린
시래기가 있나요?
손님들을 위해 시래기 감자탕을 만들어 봤습니다.
시래기를 처분했어요 ㅎㅎ
(가방 하나 남았는데…)
냉동 시래기는 당연히 해동!
해동된 것 같으면
시래기로 맛을 낼 수 있습니다!
이 과정이 조금 번거로울 수 있지만
하면 더 맛있어요!
시래기는 맛봐야지 ㅎㅎ
된장 반스푼 정도
고추장 두스푼 정도
들어간 것 같아요!
다진마늘과 참기름을 넣고
생선에 양념을 했어요!
그게 바로 양념
끝났을 때
이제 고기를 익혀야 합니다!
지금으로서는 더 이상 사진이 없습니다.
1. 처음 끓인 물은 버리고 새 물을 붓고 다시 끓인다!
그때 함께 살을 깨끗이 씻는 사람들이 많았어요!
귀찮아서 패스합니다.
새 물을 받아 끓이면 위에 있는 불순물을 걷어내줍니다!
2. 다시 다진마늘을 넣고 생강가루 약간, 국간장, 파프리카가루를 넣고 끓이면 끝!
3. 두 번째는 시래기를 함께 넣어주세요! 시래기가 생각보다 강해서
오래 익혀야 부드러워서 아주 맛있어요!
이 과정이 완료되면
모두 준비되었습니다!
급해서 사진이 없네요.
간을 하나로 모으려 한다면 무엇이 부족할까요?
당신이 정말로 모르는 때가 올 것입니다.
이때 다시다와 미원을 조금 같이 넣어주세요,,,
그날 긴장해서 그랬나봐
사용하지 않는 미용 효과를 버렸습니다
결과는 매우 만족스러웠습니다…!
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